Für Nudelsalate aber auch für frische (Blatt-)Salate habe ich ein Standard-Dressing.
3 TL Senf
6 EL weißer Balsamico
15 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer, nach Belieben Kräuter oder weitere Gewürze.
Alles zusammen in einen hohen Becher geben und mixen.
Das klappt einfach von Hand oder auch mit einem Mixer. Die Minischüssel der Prep&Cook ist dafür auch gut nutzbar.
Das Dressing lässt sich auch gut bevorraten. Dazu einfach eine größere Menge herstellen, in Flaschen abfüllen und im Kühlschrank lagern.
Wenn dann etwas andere Geschmäcker zu Salat passen, einfach weitere Gewürze über den Salat streuen und dann das Dressing darüber geben.
Kommentare
Kommentar veröffentlichen