Ein einfaches und klassisches Dressing für Blattsalate ist das Joghurt-Dressing. Die Zutaten kann man gut bevorraten. Es passt zu einfachen grünen Salaten wie Feldsalat oder auch zu bunten Salatschüsseln mit vielem bunten Gemüse.
Zutaten:
200 mL Sahne
150 g Joghurt
2 EL Zucker
1 EL gehackte Petersilie
2 EL Zitronensaft
weißer Balsamico, Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Sahne, Joghurt, Zucker und Petersilie verrühren, unter Rühren den Zitronensaft und einen Spritzer weißen Balsamico zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das fertige Dressing ist im Kühlschrank gut einige Tage haltbar. Wenn es zu dickflüssig wird, kann man es mit wenig frischer Milch wieder aufrühren.
Zutaten:
200 mL Sahne
150 g Joghurt
2 EL Zucker
1 EL gehackte Petersilie
2 EL Zitronensaft
weißer Balsamico, Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Sahne, Joghurt, Zucker und Petersilie verrühren, unter Rühren den Zitronensaft und einen Spritzer weißen Balsamico zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das fertige Dressing ist im Kühlschrank gut einige Tage haltbar. Wenn es zu dickflüssig wird, kann man es mit wenig frischer Milch wieder aufrühren.
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